春节期间，疫情的话题好像变少了，大家都沉浸在喜庆的气氛中。但是一复工，关于疫情的话题又回到了人们的生活中。
最近，泰国又发现了新的毒株：“德尔塔克戎XAY.2”毒株。这是一个由“德尔塔病毒”和“奥密克戎病毒”变异组合的新毒株，目前在多个国家已经发现病例。现在疫情全面放开了，出国，入国的人越来越多，不得不防。
(资料图)
疫情放开后，每个人都是自己健康的第一责任人，要为自己的健康负责。钟南山多次强调：免疫力是抵御病毒的最强护盾。如今，又发现新毒株，除了戴好口罩，建议中老年人：3吃1不喝，提升抵抗力，健康每一天。
3吃
一、多吃高蛋白食物
推荐做法：肉末豆腐蒸蛋
材料：肉末150克，鸡蛋2个，嫩豆腐1块，生抽1勺，盐适量，料酒1勺，蚝油1勺，老抽半勺，白砂糖适量，十三香适量。
做法：
1、嫩豆腐洗净，切成块，码放在碗底。
2、鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐，打散，再加入等量的清水，搅拌均匀，过滤到豆腐中。然后在上面覆上一层保鲜膜，用牙签在上面扎一些小孔，放入蒸锅蒸20分钟。
3、把肉末放到盆里，加入适量姜末，搅拌均匀。
4、起锅烧油，下入肉末，煸炒至肉颜色发白，下入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、适量十三香，翻炒均匀。
5、把肉末盛出，铺在蒸好的鸡蛋豆腐上面，再淋上1勺香油，出锅，撒上葱花，搅拌一下，开吃。
二、多吃粗粮类食物
推荐做法：爆炒玉米粒
材料：玉米2根，肉末100克，西红柿1个，黄瓜半根，火腿肠1根，生抽少许，白砂糖适量，盐适量。
做法：
1、把肉洗净，剁成肉末；黄瓜和火腿肠切碎。玉米洗净，剥粒，下入开水中煮开，捞出控水，晾干；西红柿去皮，切成块（西红柿皮不好去，可以用刀在表皮划十字，放入开水中煮1分钟左右，就很好撕了）。
2、起锅烧油，下入肉末，翻炒至肉末变白色，再下入生抽，翻炒均匀。
3、下入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，再下入火腿肠、黄瓜和玉米粒，爆炒片刻，出锅，完成。
三、多吃菌菇类食物
推荐做法：鲜味菌菇汤
材料：杏鲍菇半个，蟹味菇1小把，海鲜菇1小把，香菇3朵，口蘑3朵，木耳5朵，金针菇1把，鸡蛋1个，虾仁适量，火腿肠1根，葱适量，鸡汁1勺，盐适量，鸡精适量。
做法：
1、香菇洗净，改刀切花；口蘑、杏鲍菇切片、木耳切成丝。火腿切条、葱切成葱花。
2、鸡蛋打入碗中，加盐打成鸡蛋液。起锅烧油，下入蛋液，揉成鸡蛋饼，盛出晾凉，切成条。
3、锅里烧开水，下入菌菇，焯煮至变软，捞出过凉水，沥干，再用手挤去多余水分。
4、起锅烧油，下入葱花爆香，下入各种菌菇和火腿肠，翻炒片刻，再倒入虾仁，翻炒片刻。
5、倒入开水，再放入蛋丝，下入1勺鸡汁，适量盐，鸡精，大火烧开，搅拌均匀，出锅，完成。
1不喝：不喝酒
喝酒伤肝。酒精进入体内，都需要通过肝脏代谢出去，这样，就会对身体造成极大的负担，肝脏负担过大，就会对免疫系统造成负担，导致免疫力下降。因此，少喝酒，养好身体最重要。
